パンの耳でおやつ～蜂蜜アーモンドラスク レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン（パンの耳部分） 2枚分
- バター 10ｇ
- 蜂蜜 大さじ1~2
- 砂糖（グラニュー糖） 小さじ２
- 水 20ｃｃ
- アーモンド 15粒
作り方
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1
パンの耳は、7～８ｍｍの幅に細く切る。耐熱皿に広げ、レンジで20~30秒温める。外に出し蒸気を飛ばして乾かす。パンが冷えたら、再び温め蒸気を飛ばして乾かす。
-
2
硬くなったパンをオーブントースターの専用バットに広げてこんがりと焼く。
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3
アーモンドは無塩の物を使う方がよい。粗く刻む。
（乾煎りすると風味が増してさらに美味しいです）
-
4
小鉢にバター、蜂蜜、砂糖、水を入れて電子レンジに20秒ほどかけて、泡立つ位に温まったら止める。アーモンドを加えて、パンに絡める。
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