トルタ·カプレーゼ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 溶き卵 100g
- グラニュー糖 100g
- チョコレート 100g
- くるみ 100g
- アーモンドパウダー 100g
- バター 100g
- シュガーパウダー 少々
作り方
- 1 バターを室温に戻し、砂糖を加え泡立て器でまぜる。
- 2 1にチョコレートを加え更にまぜ、溶き卵を数回に分けて入れかき混ぜます。
- 3 2にアーモンドパウダーを加えかき混ぜます。
- 4 くるみをオーブンで12～13分ロースト。焼きすぎると苦くなる。
-
5
ローストしたくるみを、細かく刻み、4に加えかき混ぜます。
-
6
5を、型に流して、180℃オーブンで40分焼き、焼き上がったら型から外し、シュガーパウダーを振り掛け出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のチョコレート
- 料理名
- チョコレートケーキ
けんけんとり
男の料理を楽しんで作っています。奥さんの助けにもなるよね。それと、道具を少しづつ買いそろえて、楽しんでます。キッチンの道具はママもあまり文句は言わないし.......Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！料理は老後の認知症予防や運動不足解消など、いろんな良いことがあり、今のうちに沢山の料理を作って楽しみます。
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