ホットケーキミックスで簡単栗のカップケーキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ホットケーキミックス 150g
- 牛乳 大２
- バター 50g(湯銭で溶かしておく)
- 砂糖 大２
- 栗の甘露煮 適量(６粒)
- 卵 １個
- 栗の甘露煮の漬け汁 大２
作り方
- 1 栗は汁を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2 ボールに砂糖、バターを入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。そこに卵、ホットケーキミックス、牛乳、漬け汁を入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 3 製菓用耐熱性紙カップに②を半分の高さまで入れてそこに①を散らす。トースターで10分くらい焼く。こんがり焼き色がつき、楊枝を刺しても何もつかなければ完成！
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