鶏のマヨ＆ケチャソース絡め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ビッグさん
マヨネーズとケチャップの甘酸っぱいソースに絡めてた鶏スペアリブ。鶏スペアリブ肉は安いし、切らなくてもすぐ調理できるし、簡単に作れるビールのつまみ。
材料（2人分）
作り方
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1
鶏スペアリブには、塩、胡椒、七味唐辛子をふりかける。小麦粉を全体にまぶす。
-
2
天ぷら鍋に油を熱して、鶏肉をあげる。(弱火～中火)
火が通り黄金色になったら、キッチンペーパーの上にあげて余分な油を吸わせる。
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3
たれを作る。マヨネーズ、ケチャップ、酢、砂糖、ラー油を小型のテフロン加工鍋に入れてから、火をつける。(弱火)ブクブクと沸いたら、揚げた鶏肉を入れてからめる。火をすぐとめる。
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