アボカド&コーンのメキシカントースト レシピ・作り方

アボカド&コーンのメキシカントースト
  • 約10分
  • 100円以下
ビッグさん
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アボカドとコーンを使ったメキシカン風味のトースト。

材料(1人分)

  • アボカド 1/2個
  • コーン(水煮缶詰) 大さじ3
  • チリパウダー 小さじ1/3
  • スライスチーズ 1枚
  • ケチャップ 大さじ1
  • ニンニク 1片

作り方

  1. 1 アボカドは、種と皮を取り除き1cmのサイコロ状に切る。コーンは水をよくきる。
  2. 2 ボールにコーンとアボカドを入れ、アボカドを少し潰しながらチリパウダーと混ぜる。
  3. 3 ニンニクを二つに切り、切り口を食パンに擦り付けて香りをパンにつける。(ニンニクは食べない)
    ケチャップをその上に塗り広げる。作り方2の具をのせる。
  4. 4 スライスチーズは、1cm位に細長く切り網目状にパンの上にのせる。
    オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

きっかけ

チリを作った後、残っていた香辛料の強いチリパウダーの使い道を考えた。タコスやトルティーヤのような風味のトーストを作りたかった。

おいしくなるコツ

チリパウダー(市販品)には、唐辛子をはじめ塩、胡椒など強い味のつく材料がたくさん含まれているので、ほんの少しだけで十分味がつきます。 味をみながら少しずつ足して味を決めて下さい。

  • レシピID:1780026221
  • 公開日:2018/12/11
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ガーリックトースト
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