サーモンのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
平皿にオリーブ油とレモン汁をいれ、かき混ぜながら広げる。その上に薄切りしたサーモンを並べる。指先で塩をつまんで、細かく振りながらサーモンにかける。
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2
皿全体に黒胡椒をふりかける。
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3
ピクルスをみじん切りに刻む。ピクルス液は周りについたままでよい。
[参考]
玉葱とピーマンのピクルスを使用。
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- 4 ボールにベビーリーフを入れる。ピクルスをいれ、カンタン酢とポン酢をかけて和える。（カンタン酢の代わりにピクルスを漬けている液が美味しければ代用しても可）
- 5 ボールの中のベビーリーフを皿の中央にこんもりと盛り付ける。
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- 料理名
- サーモンのカルパッチョ
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sun1151172020/09/30 16:29
赤玉ねぎのピクルスで作ってみました！ピクルスの液も利用できるので良かったです。レモンを敷いて、ディルがあったので散らしました。レシピありがとうございます！ -
うーころちゃん2020/06/14 19:36
おいしくいただきました！
ごちそうさまでした♪ -
菊丸330974082019/09/16 14:11
おつまみに。好評でした。
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