現在地
 > 

サーモンのカルパッチョ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • サーモン(刺身用)

    小1柵

  • ピクルス

    大さじ2~3

  • [参考] ピクルス1780024331
  • ベビーリーフ

    1/2袋

  • カンタン酢

    大さじ1

  • ポン酢

    小さじ1/2

  • レモン汁

    小さじ1~2

  • オリーブ油

    大さじ1.5

  • 小さじ1/2

  • 胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サーモンのカルパッチョ
  • 300円前後

刺身用のサーモンで簡単カルパッチョ。

作り方

  • 1

    平皿にオリーブ油とレモン汁をいれ、かき混ぜながら広げる。その上に薄切りしたサーモンを並べる。指先で塩をつまんで、細かく振りながらサーモンにかける。

  • 2

    皿全体に黒胡椒をふりかける。

  • 3

    ピクルスをみじん切りに刻む。ピクルス液は周りについたままでよい。
    [参考]
    玉葱とピーマンのピクルスを使用。
    1780024331

  • 4

    ボールにベビーリーフを入れる。ピクルスをいれ、カンタン酢とポン酢をかけて和える。(カンタン酢の代わりにピクルスを漬けている液が美味しければ代用しても可)

  • 5

    ボールの中のベビーリーフを皿の中央にこんもりと盛り付ける。

きっかけ

サラダ野菜と魚と一度に一皿で。

おいしくなるコツ

ピクルスは市販品でも自家製でも良いです。甘目のピクルス液に浸かった野菜の色が綺麗なものを使うとよいです。
本レシピのピクルスは、赤/緑ピーマンと白玉葱です。

レシピID: 1780024653

公開日:2018.10.17

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • 菊丸33097408
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.06.14

    おいしくいただきました!
    ごちそうさまでした♪

    初めまして うーころちゃんさん
    可愛いカルパッチョですね!レポに嬉しくなりました たくさんの楽レピの中から作ってくださりありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.09.16

    おつまみに。好評でした。

    菊丸33097408さん
    こんにちは~ いつも作って下さりありがとうございます!
    今度、菊丸さんのお料理も作らせてくださいね~♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
サーモンのカルパッチョ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
カルパッチョ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲サーモンのカルパッチョのページ上部へ