春巻きの皮で作る林檎パイ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
林檎は芯を取り除いて皮を剥く。幅が1.5㎝位に細切りにする。
ボールで柔らかく練ったジャムを林檎にからめる。
（何のジャムでも可。レシピではレモンジャムを使用）
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2
春巻きの皮を広げ、林檎、レーズンを並べ、シナモンパウダーをふる。
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3
春巻きの皮を左右から折り畳む。
巻き終わりは、水溶き片栗粉を塗って押さえ、剥がれないようにする。
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4
揚げ油を熱し、短時間で揚げる。皮の色が黄金色になったらOK。
半分にカットし、塩を指でつまんで少量つけながら食べる。
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