鶏手羽先のポン酢煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
肉に塩・胡椒をまんべんなくしっかりとふる。（ガーリックソルトやハーブソルトなどを使うとより美味しい）
-
2
片栗粉をかけて、箸で肉を転がしながら全体にまぶす。
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3
揚げ油は少な目でよく、肉の厚みが隠れる位数センチの深さにいれる。
揚がったら、作り方４でたれをからめるまで、キッチンペーパーで油をしっかり吸わせる。
-
4
テフロン加工のフライパンに ポン酢、蜂蜜、みりん、酒を入れてから火にかける。泡が立ってきたら揚げた鶏をいれてたれをからめる。全体にたれの色がついたらすぐ火を止める。盛り付ける。
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