ブロッコリーとパプリカのレモン酢漬け レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
ブロッコリーは流水下で洗い、小房に分けておく。茎の固い周りの部分は取り除き、芯の部分は千切りにする。
パプリカは、種を取って千切りにする。
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2
小房の部分は、電子レンジにかけて火を通す。（800ｗ２分強）少し固い位で止める。
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3
蓋のできる冷蔵保存容器に レモン酢、砂糖、唐辛子、ハーブをいれておく。作り方２の粗熱をとった、まだ温かいブロッコリーを並べる。
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4
パプリカと火をとおしていない千切りしたブロッコリーの茎部分を 間に並べる。ローリエと胡椒の粒を入れる。
蓋をして冷蔵庫で保存。半日~1日くらいでお召し上がりください。
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5
参考 ：使用したレモン酢
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やなママ☆2018/08/27 16:48
こんにちは～♪レモン酢が大活躍♥今から仕込んで夕食に食べるのが楽しみです♥我が家もブロッコリーを育てて見たいなぁ～♪レタスは育ってるんだけど苦くて不評です(泣)
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