豆腐のたらこネギ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き豆腐（厚揚げ豆腐など） １丁
- たらこ 小1腹
- 酒 大さじ１
- 生姜（おろしチューブ入り） 1.5㎝
- ねぎ塩（レシピ：1780022071) 大さじ1.5
- 作り置きのねぎ塩 を利用
- 醤油 小さじ1/2
- わけぎ 2本
作り方
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1
たらこは薄皮を取り除き、スプー。
ンで卵部分をすくってレンジ対応の容器に入れる。酒、生姜を加える。容器にラップして、電子レンジ加熱する。赤いたらこ表面に火が通り、ピンク色に変わる。
-
2
たらこは完全に火が通っていなくても、再加熱するので大丈夫です。温かいうちにねぎ塩、醤油を混ぜる。
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3
オーブントースターに対応できる耐熱の皿を使う。豆腐をお好みの厚さ、大きさに切って皿に並べ、作り方２のたれを上に広げる。
-
4
オーブントースターで加熱する。豆腐が中まで温まる程度でよい。２５０℃で10分程。
わけぎを小口切りにして焼き上がりに散らす。
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