シーザーサラダ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鍋にオリーブ油を熱し、細切れにした肉を炒める。火が通ってきたら、酒をふりかける。肉汁がたくさん出るので、鍋を傾けたまった汁をキッチンペーパーで吸う。（乾煎りのように肉を炒める）
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2
汁気をなくし、カラッとなったところに醤油、みりん、砂糖、唐辛子を入れて味をつける。
丼にご飯を盛り、肉を広げる。
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3
葉レタスは洗って２ｃｍくらいに刻む。トマトは1㎝角に刻む。チーズは7mm角に刻む。
水菜は２ｃｍに刻む
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4
作り方２の上に作り方３で切ったレタス、トマト、チーズ、水菜を肉の上に盛り付ける。
シーザーサラダドレッシングをかけて、胡麻を飾る。
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