深夜に食べる和風餃子スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 餃子（市販品）焼き用・水餃子でも可 ６個
- 人参 1/３本
- ホウレン草 80ｇ
- 長ネギ 1/４本
- 水 700～800cc
- 顆粒昆布だし 3ｇ
- 醤油 15~18ｃｃ
- 塩 小さじ１
- 三つ葉や胡麻（無くても可） 少々
作り方
-
1
ホウレン草は、下茹でして３cm位のざく切りにしておく。
長ネギ、人参は薄くスライスする。
-
2
鍋に湯を沸かし、昆布だし、人参、長ネギをいれる。
人参に火が通ったら味付けで醤油と塩を入れる。
-
3
餃子を入れる。その後１分くらいあけてホウレン草を入れる。
- 4 餃子の皮が少し透き通ったように色が変わり、中まで火が通ったら終了。椀に盛り付け、三つ葉や胡麻をトッピングする。
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やなママ☆2019/02/16 14:05
昨夜の帰宅が遅い家族の為に在庫の野菜を活用して作りました♪優しい和風出汁が冷えた身体に染み渡る〜♡こういうのが大好きなお年頃♡ご馳走様でした(≧∀≦)
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