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焼き鳥寿司どんぶり レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    丼に2杯

  • A.高菜漬物

    大さじ2

  • A.わさび

    小さじ2分の1

  • A.白ゴマ

    大さじ1

  • A.酢

    大さじ4

  • ‐‐‐‐‐‐‐
  • 鶏モモ肉

    1枚

  • ※濃口醤油

    小さじ2

  • ※片栗粉

    小さじ1

  • B.清酒

    大さじ1

  • B.みりん

    大さじ1

  • B.濃口醤油

    小さじ2

  • 白ネギ

    3分の2本

  • 刻みのり

    少々

  • サラダ油

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼き鳥寿司どんぶり
  • 100円以下

鶏を甘辛ジューシーに仕上げて
寿司めしで頂く丼です。

作り方

  • 1

    ボウルに温かいご飯とA.印を入れてしゃもじで混ぜ合わせます。

  • 2

    寿司飯を丼によそっておきます。

  • 3

    キッチンポリ袋に薄く小さくカットした鶏モモ肉を
    入れ、※印を加えて優しくすり込み10分程度馴染ませます。

  • 4

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、
    短くカットした白ネギ、鶏肉を両面炒めます。

  • 5

    鶏をこんがりと香ばしく焼いて火が通りましたら
    B.を加えてさっとからめます。

  • 6

    寿司飯の上に盛り付けて刻みのりを散らします。
    焼き鳥寿司どんぶりの完成です。

  • 7

    [レシピ紹介]‐‐‐‐‐‐
    ハマグリとたっぷり野菜の辛味トマトスープ
    ID:1780020083

  • 8

    鶏むね肉のしっとりマヨネーズ炒め
    ID:1780020085

  • 9

    パリパリおいしいごぼうの天ぷら
    ID:1780019295

  • 10

    電気圧力鍋で◎金時豆
    ID:1780019735

  • 11

    栗のムース
    ID:1780019469

  • 12

    電気圧力鍋で◎練り味噌がおいしいふろふき大根
    ID:1780019633

きっかけ

夕飯メニュー

おいしくなるコツ

鶏むね肉でもしっとり柔らかになります。

レシピID: 1780020105

公開日:2018.02.15

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.08.07

    美味しくいただきました❗
    ありがとうございました✨

    (*^^*)るもさん
    美味しそうですね!
    夏は台所も熱いし
    簡単なのがいいですよね。
    また見てくださり
    ありがとうございました‼

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