苺マフィン レシピ・作り方
材料（6人分）
- 無塩バター 90g
- 上白糖 120g
- 全卵 2個
- 牛乳 60cc
- (A)薄力粉 180g
- (A)ストロベリーパウダー 4g
- (A)ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
- ☆トッピング用
- (ⅰ)ホワイトチョコレート 24g
- (ⅰ)彩味いちごチョコレート 6g
- (ⅱ)ホワイトチョコレート 30g
- 含浸いちごチョコレート 2粒
- ストロベリークリスピー 1g
- ラズベリークリスピー 1g
- カフェスイーツ（アンティーク）カップ 6個
作り方
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1
バターをボウルに入れて柔らかくなるまで混ぜます。
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2
上白糖を2～3回に分けて加えて混ぜます。
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3
全卵を溶きほぐし、2～3回に分けて加えて混ぜます。
-
4
牛乳と粉類(A)を交互に加えて混ぜます。
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5
しっかりツヤがるまで混ぜて下さい。
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6
マフィンカップに等分に生地を入れた後（約90g）、天板に並べて180℃で約17～18分焼成します。
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7
トッピング用のチョコレート(ⅰ)と(ⅱ)をそれぞれ湯煎で溶かし、焼き上がったマフィンにかけます。（各3個分）
- 8 含浸いちごチョコレート、ストロベリークリスピー、ラズベリークリスピーを仕上げにトッピングして出来上がり！
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