ちぢみほうれん草とインカのめざめの栄養スープ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ぽぱぺ
ちぢみほうれん草と、インカのめざめ(じゃがいも)を使ってみました！食べやすい味です。ミキサーがなかったので、ほうれん草は自力で細かくしました。
材料（4人分）
作り方
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1
インカのめざめは皮をむいて串がとおるまで下ゆでする。
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2
ちぢみほうれん草は、細かくきざんで下ゆでする(10秒)
※飾り用に、形の良いものを数枚別にのけておく。
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3
ほうれん草を水切りし、すり鉢でする。
(ミキサーがあればミキサー使ってください)
-
4
スープ用の鍋にバターをひき、みじん切りをした玉ねぎ、しめじ、インカのめざめをいためる。玉ねぎとしめじがしんなりしてきたら、ほうれん草を入れる。
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5
なじんできたら、牛乳とコンソメを入れて煮る。グツグツ煮込み、お好みで塩、胡椒をふる。
器に入れ、飾り用にのけておいたちぢみほうれん草(生でも食べれます)をのせて、完成！
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