大根のつみれはんぺん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮をむいたらすり金でボウルへ
   すり下ろします。
   大根おろしは、
   少し水分が残る程度に搾っておきます。

   

2. 2 はんぺんを袋の上から手で潰します。

   

3. 3 大根おろしに片栗粉と潰したはんぺん、
   乾燥桜えびを加えたら、粘りが出るまで混ぜ合わせます。

   

4. 4 4等分の目安をつけたら、

   

5. 5 丸めたら長細く丸め、小判型に平たくして真ん中を縦に凹ましてこれを4枚作ります。

   

6. 6 フライパンにごま油を熱し、
   弱火～中火でこんがりと両面で2～3分焼きます。

   

7. 7 カットしたかいわれ大根を添えて。
   ワサビと醤油、またはそのままで頂きます。
   大根のつみれはんぺん焼きの完成です。

   

8. 8 [レシピ紹介]───────
   電気圧力鍋で◎
   練り味噌がおいしいふろふき大根
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9. 9 かしわのみぞれ鍋
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10. 10 大根たらこサラダ
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11. 11 お正月用◎柚子カップの大根なます
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12. 12 電気圧力鍋でおでん
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13. 13 ホームベーカリーで餅こね◎海苔の生かき餅
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