今夜は！すき焼き鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参の薄切りにひたひたになるくらいの水
   を入れてラップをかけ、500w電子レンジで
   4分程加熱して柔らかくしておきます。

   

2. 2 木綿豆腐から焼き豆腐を作ります。
   豆腐をパックから出したら水を切り、
   キッチンペーパーで豆腐の表面の水気をよく拭いたら、フライパンにサラダ油を熱し、表面だけ焼いていきます。

   

3. 3 裏面も表面だけこんがり焼きます。
   一口大にカットします。

   

4. 4 白菜の白い固い部分は縦に千切りにします。
   葉っぱの部分はざく切りにします。
   白ネギ、椎茸も食べやすくカットします。

   

5. 5 冷凍ほうとう麺、または冷凍うどんを使用します。

   

6. 6 耐熱容器に冷凍うどん2玉を入れ、
   このまま電子レンジで8分程度加熱して柔らかくしておきます。

   

7. 7 卵は溶いて準備します。
   すき焼き鍋にほうとう麺、全ての野菜、焼き豆腐、
   牛肉を入れて、【割り下】の全ての材料を加えていき、沸かしていきます。

   

8. 8 すき焼き鍋の完成です。
   たまごにくぐらせて頂きます。

   

9. 9 [冬の熱々メニューレシピ紹介]─────
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