塩鮭アレンジ!鮭と舞茸のポン酢バター レシピ・作り方

塩鮭アレンジ!鮭と舞茸のポン酢バター
  • 約15分
  • 300円前後
所沢とっくん
所沢とっくん
焼くだけだった塩鮭を炒め物でアレンジします。
ポン酢とバターがよく合います。

材料(2人分)

  • 塩鮭切り身 2切れ
  • 小麦粉 小さじ2
  • 粗挽き黒コショウ 少々
  • バター 10g
  • 刻みニンニク 小さじ2分の1
  • 舞茸 2分の1パック
  • 茹でたブロッコリー 5房
  • ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1 塩鮭の切り身の骨をきれいに抜きます。
    粗挽き黒コショウを振り、
    一口大にカットしたら、
    キッチン袋に小麦粉を入れて
    シャカシャカ塩鮭にまぶしておきます。
  2. 2 フライパンにバターを熱し、
    中火で塩鮭の両面を焼きましたら、
  3. 3 刻みニンニク、
    手で割いた舞茸と茹でたブロッコリーを
    加えて軽く炒める。
    そこへポン酢を加えたらサッとからめます。
  4. 4 塩鮭アレンジ!
    鮭と舞茸のポン酢バターの完成です。
    白ご飯にも合いますよ。
  5. 5 [レシピ紹介]───────
    チャーシューとターツァイの炒飯
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  6. 6 電気圧力鍋で◎
    鮭とベーコンの手作りクリーミーシチュー
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  7. 7 舞茸とベーコンの中華おじや
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  8. 8 鮭のベーコン巻き~マッシュポテトソース添え~
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  9. 9 レモンソースの鮭のソテー
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きっかけ

夕飯メニュー

おいしくなるコツ

サッと炒めます。

  • レシピID:1780019659
  • 公開日:2017/11/27
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カテゴリ
鮭全般簡単夕食ポン酢ブロッコリーまいたけ
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塩鮭 簡単 ご飯に合う ポン酢バター
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つくったよレポート(3件)

  • さやか8208
    さやか8208
    2023/04/21 14:41
    塩鮭アレンジ!鮭と舞茸のポン酢バター
    生鮭でしたがポン酢大好きなのですごく美味しかったてす♪レシピありがとうございますm(_ _)m
  • まめ0524
    まめ0524
    2021/03/16 18:52
    塩鮭アレンジ!鮭と舞茸のポン酢バター
    簡単で美味しかったです!!また作ります!
  • ゆーまま1973
    ゆーまま1973
    2019/03/12 16:14
    塩鮭アレンジ!鮭と舞茸のポン酢バター
    簡単においしくできました。
    家族の評判も上々でした!

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