ヤシの実ジュースの飲み方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 巨大なこのヤシの実。
   傷が雰囲気出てる！
   そしてとにかく重い！
   フィリピン産で楽天で1つ800円でした。
   重さ3.6㎏
   胴回り60㎝
   高さ30㎝。
   一晩冷蔵保存します。

   

2. 2 道具をご準備ください。
   大きめのボウル
   果物ナイフ
   ノコギリ
   マジック
   定規
   切る時に、滑り止めにミニタオル
   を置くと安定します。

   

3. 3 では、開けます！
   この時ドキドキすると思いますが
   冷静に怪我をしないようにです。
   ヘタの(いちばん外)外形のところから
   下に2.5㎝のところにマジックで印をつける。
   横向に寝かす。

   

4. 4 3㎝だとジュースが漏れるので、
   2.5㎝の印を何ヵ所かマジックで点を打っといてからのマジックでぐるーっと一周を書きます。
   その線に沿ってまずはノコギリで
   深さ0.5㎝まで一周切る。

   

5. 5 球体なのでノコギリ作業では
   10分間くらい苦戦…。
   ノコギリで一周の跡がつけれたら、
   次は果物ナイフに替えて、
   寝かしたまま回転させながらそーっと中心まで刺し込んでいきます。

   

6. 6 ノコギリでは力が要りますし、
   途中で果物ナイフに切り替えて15分くらいでようやく開きました‼
   ここからは実を縦向きに。
   中心に果物ナイフを刺し込んで
   4㎝くらいの穴を開けます。

   

7. 7 見てください！
   上までなみなみにジュースが入ってました～！
   さぁ～て、問題は味です。
   はたしてどんな味がするんでしょうか？

   

8. 8 ヤシの実ジュースの飲み方、完成です。
   
   ゴクッゴクッ…？
   ゴクッゴクッ…？？
   おいしいような
   薄いような微妙な味…
   少しフルーツの香りがして、
   薄めたポカリのような味でした‼

   

9. 9 味はともかく、冷えてるからゴクゴク飲めます。
   ヤシの実ジュースを飲むという夢が叶って大満足！
   ボウルに出したら、
   900mlのジュースが入ってたので
   2～3人分は飲める量ですね。

   

10. 10 無色透明でした。
    分量の砂糖、塩を足したら飲みやすくなりました。
    ドキドキで、
    時間もかかり苦戦しましたが、
    楽しく飲めました。

    

11. 11 内側は白いゼリーのようにツルツル。
    飲んだあとは、
    長いスプーンを使って
    内側の果肉を表面だけ(3㎜程度)
    削ぎ取って食べます。
    味は若干フルーティで少し甘味を感じます。
    ウマ！

    

12. 12 [レシピ紹介]─────
    アマゾンの奥地メシ
    ID:1780018713

    

13. 13 アフリカの奥地メシ
    ID:1780018720

    

14. 14 旧石器時代の原人が愛した肉
    ID:1780018721

    

15. 15 京都あぶり餅の再現
    ID:1780018812

    

16. 16 無人島からメリークリスマス
    ID:1780019646