鮭と舞茸のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 舞茸は手で割きます。
   鮭刺身用は骨の処理済みなので
   このまま使用します。
   鮭に塩コショウをまぶります。

   

2. 2 キッチン袋に小麦粉を入れたら鮭を入れ、
   袋をシャカシャカと小麦粉をまぶします。

   

3. 3 フライパンにバターを熱し、
   蓋をして鮭の両面を焼き火を通します。

   

4. 4 舞茸を加えて軽く炒め合わせたら、

   

5. 5 刻みニンニク、牛乳、鶏ガラスープの粉末、
   を加え、味噌を溶かし入れて沸かし、
   軽く煮ます。

   

6. 6 鮭と舞茸のクリーム煮の完成です。
   牛乳に味噌が合う優しい味わいの
   クリーム煮になりました。

   

7. 7 [レシピ紹介]─────
   オイスターソースで◎カボスで酢豚
   ID:1780019565

   

8. 8 鮭のハニーレモン☆かいわれ大根添え
   ID:1780019470

   

9. 9 鮭のベーコン巻き～マッシュポテトソース添え～
   ID:1780019553

   

10. 10 レモンソースの鮭のソテー
    ID:1780019166

    

11. 11 干し椎茸のポタージュスープ
    ID:1780019430
    (★ポタージュの全シリーズ掲載中★)