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ピーマンと人参のきんぴら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ピーマン

    4個

  • 人参

    2分の1本

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • ◆砂糖

    小さじ2

  • ◆和風だしの素

    小さじ1

  • ◆みりん

    大さじ1

  • ◆濃口醤油

    大さじ1

  • エビ油

    小さじ1

  • 白ゴマ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピーマンと人参のきんぴら
  • 100円以下

いつものきんぴらをアレンジ!
ピーマンと人参、たっぷりと消費が出来て栄養満点!

作り方

  • 1

    ピーマンは縦に切り、ヘタと種を取り除き
    縦に細長くカット。
    人参は3㎜程度の薄切りにしてから
    千切りにします。

  • 2

    フライパンにマヨネーズを熱し、
    先に人参を4~5分炒めます。

  • 3

    ピーマンを加えて更に2~3分炒めます。

  • 4

    ◆印を加えて、
    水分を飛ばすように炒めたら火を止め、
    エビ油、またはごま油を回しかけます。

  • 5

    盛り付けたら白ゴマを振る。
    ピーマンと人参のきんぴらの完成です。

  • 6

    [レシピ紹介]──────
    味噌汁、うどん、おじやなど、
    料理の仕上げ用の油です。
    エビ油ID:1780018739

  • 7

    小鉢料理に──────
    水煮竹の子で簡単◎若竹煮
    ID:1780019579

  • 8

    明太子のポテトサラダ
    ID:1780019576

  • 9

    シャキシャキ!れんこんサラダ
    ID:1780019526

  • 10

    美味しいポタージュ─────
    焼きナスのポタージュスープ♪
    モーニングセット
    ID:1780019394

きっかけ

夕飯メニュー

おいしくなるコツ

人参、ピーマンに歯応えを残す感じに。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1780019580

公開日:2017.11.01

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