電気圧力鍋で◎ノドグロの甘酢煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ノドグロは内臓と頭を落とした調理済みを使用します。
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2
◆印の煮汁調味料を混ぜておきます。
この時に味見をしてみて醤油や甘味など、
お好みに加減します。
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3
電気圧力鍋の内釜にノドグロ、煮汁調味料、刻んだ青ネギを加えて、
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4
電気圧力鍋の蓋をして『お好みモード 50分』をセットして圧力をスタートします。
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5
終了ブザーが鳴って少し経ったら加圧ピンが下りるので、下りてから蓋を開けます。
ゴマの良い香りがします。
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6
電気圧力鍋でノドグロの甘酢煮の完成です。
ゴマ風味のヤミツキの甘酢です。
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7
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所沢とっくん
ぼく、とっくん。
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小骨は柔らかくなりました。
安いノドグロの稚魚でゴマを効かせた甘酢で煮ます。