電気圧力鍋で牛スジ煮込み レシピ・作り方

電気圧力鍋で牛スジ煮込み
  • 約30分
  • 300円前後
所沢とっくん
所沢とっくん
電気圧力鍋で素早く牛スジ煮込みを作ります。

材料(2人分)

  • 牛スジ肉 210g
  • ゴボウ 1本
  • ◆水 200㏄
  • ◆砂糖 大さじ1.5
  • ◆清酒 50㏄
  • ◆濃口醤油 大さじ3.5
  • 糸唐辛子 少々

作り方

  1. 1 ゴボウをきれいに洗います。
  2. 2 こすって白っぽくなったら皮ごと使います。
    こちらの1本を使います。
  3. 3 ゴボウを一口サイズにカットします。
  4. 4 電気圧力鍋の内釜に牛スジ肉、ゴボウ、◆印を
    入れたら、
  5. 5 『お好みスイッチ20分』をセットします。
  6. 6 こんな感じになりました。
    牛スジ肉もゴボウも柔らかくなっていました。
  7. 7 糸唐辛子を盛り付けて牛スジ煮込みの完成です。
  8. 8 [レシピ紹介]─────
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きっかけ

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圧力で柔らかくします。

  • レシピID:1780019441
  • 公開日:2017/09/19

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