オムライス☆たらこのホワイトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この刻みにんにくオイル漬けを使用しました。

   

2. 2 【ケチャップライス】を作ります。
   ベーコン、玉ねぎは刻んでおきます。
   フライパンにA.サラダ油を熱し、
   ベーコン、しめじ、玉ねぎを塩コショウをして
   よく炒めていきます。

   

3. 3 ケチャップと刻みにんにくオイル漬けを加えて
   炒めます。

   

4. 4 そこへ温かいご飯を加え、

   

5. 5 ご飯全体を混ぜて炒めます。

   

6. 6 フライパン全面にB.サラダ油を塗り熱したら、
   溶き卵を流し込み、薄く焼いたらケチャップライス
   を真ん中に乗せます。
   薄焼き卵を巻いてお皿に盛り付けておきます。

   

7. 7 【たらこホワイトソース】を作ります。
   耐熱容器にバター、小麦粉を入れ500w電子レンジで1分半加熱します。

   

8. 8 そこへ牛乳5分の1程度と塩コショウを加えたら、
   牛乳で伸ばしていく感じでよくかき混ぜ、再び電子レンジで1分半加熱します。

   

9. 9 よく練ります。
   そして残りの牛乳を少量ずつ加えていき、粘りを
   牛乳で伸ばしていく感じで混ぜていきます。
   更に電子レンジで2分加熱します。

   

10. 10 そこへ明太子の皮を除いたものを加えてよくかき混ぜます。
    ほんのりピンク色のホワイトソースの完成。

    

11. 11 ホワイトソースを上からかけ、カイワレを飾れば
    オムライス☆たらこのホワイトソースがけの完成です。
    我が家で評判がいいです☆

    

12. 12 [レシピ紹介]────
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13. 13 鰹のたたきジュレ丼
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14. 14 朝食に◎
    パイナップルバターのジャムで♪トロピカルトースト
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15. 15 夏おでん
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16. 16 豆腐のポタージュスープ♪モーニングセット
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17. 17 無人島からメリークリスマス
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