焼きナスのポタージュスープ♪モーニングセット レシピ・作り方

作り方

1. 1 【焼きナスのポタージュ】を作ります。
   玉ねぎはみじん切りにしておきます。
   丸ごとナスをグリルでこんがりと焼き、
   焼きナスを作ります。

   

2. 2 焼きナスの皮をむいて、
   小さくカットします。

   

3. 3 小さい鍋にバターを溶かし、
   ナス、玉ねぎを炒めます。

   

4. 4 水を加えてコショウを振り沸いたら、
   弱火にして10分程度煮ます。

   

5. 5 こんな感じになります。
   ミキサーにかけるので、必ずあら熱を取ります。

   

6. 6 あら熱が取れましたらミキサーでペースト状に撹拌します。

   

7. 7 ペーストを鍋に戻したら牛乳、クリームチーズ、
   鶏ガラスープの粉末を加えて温めます。

   

8. 8 焼きナスの美味しさにクリーミーが加わった
   あったかポタージュになりました。
   冷やしてもとても美味しいポタージュです。

   

9. 9 【梨ベーコンしめじ炒め】を作ります。
   梨、ベーコンは小さくカットします。

   

10. 10 フライパンにサラダ油を塗り、梨、ベーコン、
    しめじに粒コショウを振り炒めます。
    炒まったらみりん、濃口醤油を加えてサッと炒めます。

    

11. 11 きゅうりを薄切り、ちぎったレタスにトマト、カットしたいちじくを盛り付け、ドリップコーヒーにお湯を注ぐ。食パンは生のままで。
    焼きナスのポタージュスープ♪モーニングセットの
    完成。

    

12. 12 [レシピ紹介]───────
    過去特集号に載りました!!
    ローストビーフサンドの♪モーニングセット
    ID:1780019092

    

13. 13 簡単メニュー
    すぐに出来る麻婆豆腐
    ID:1780019392

    

14. 14 おかずもう1品に
    タコときゅうりのキムチ
    ID:1780019383

    

15. 15 コリコリ好きには
    砂ずり生姜焼き
    ID:1780019370

    

16. 16 何時のおやつでも
    あずきパイ
    ID:1780019373