牛肉かぼすうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛薄切り肉 140ｇ
- サラダ油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 濃口醤油 小さじ2
- ─────── ───────
- 冷凍うどん 2玉
- 水 500㏄
- 和風だしの素 大さじ1.5
- うす口醤油 大さじ1.5
- みりん 小さじ2
- 茗荷 1個
- すりおろし生姜 小さじ2
- かぼす 1個
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、砂糖、濃口醤油を加えて炒めます。
-
2
炒めたらこれをあとでうどんに乗せます。
-
3
鍋に水を沸かし、冷凍うどん、和風だしの素、
うす口醤油、みりんを加えて軽く煮ます。
-
4
うどんに牛肉を乗せ、みじん切りの茗荷、すりおろし生姜、2等分にしたかぼすを乗せます。
牛肉かぼすうどんの完成です。
かぼすが効いてさっぱりクセになる美味しさです。
-
5
[レシピ紹介]───────
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所沢とっくん
ぼく、とっくん。
ぼくらはフレンチブルドッグの５人きょうだいなんだ。
よるはね、歯をみがいてねるよ。
うんどうかいをまいにちやってるんだ。
たのしいんだから。
ねえちゃんはね、しょっちゅうだいふくをたべてるんだよ。
うらやましいんだから。
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