簡単おかず！ナスの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- 揚げ油 適宜
- ★めんつゆ2倍濃縮 大さじ3
- ★水 大さじ3
- ★すりおろし生姜 小さじ2
- ★ハチミツ 小さじ1
- ★鷹の爪 1本
- 茗荷 1個
作り方
-
1
ナスを1㎝程度の輪切りにして5分水にさらしておきます。
-
2
キッチンペーパーでナスの水分を取り除いたら、
揚げ油で揚げていきます。
-
3
揚げたらキッチンペーパーで油を吸い取り、
★印を加えた容器に揚げたナスを浸します。
冷蔵庫で1時間以上冷やします。
-
4
刻んだ茗荷を乗せたら、
ナスの揚げ浸しの完成です。
簡単でご飯によく合います。
-
5
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所沢とっくん
ぼく、とっくん。
ぼくらはフレンチブルドッグの５人きょうだいなんだ。
よるはね、歯をみがいてねるよ。
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ねえちゃんはね、しょっちゅうだいふくをたべてるんだよ。
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あとは出汁に浸します。