トロトロのトロなすで焼きなす レシピ・作り方
材料（2人分）
- トロなす 1個
- かつお節 ひとつかみ
- 薄口醤油 大1
作り方
-
1
千葉県産のトロなすを使用します。
-
2
フライパンで8等分したトロなすを素焼きにする。
-
3
焼き目がつくまで焼く。
-
4
かつお節をひとつかみ盛り、薄口醤油をかけて完成。
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管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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