蓮根と人参の酢の物 レシピ・作り方

蓮根と人参の酢の物
  • 約15分
  • 100円以下
所沢とっくん
所沢とっくん
歯応えの美味しい蓮根と人参を、電子レンジを使って酢の物にしました。

材料(2人分)

  • 水煮レンコン 60g
  • 人参 30g
  • 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • 濃口醤油 小さじ2分の1
  • 黒すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1 水煮レンコンは薄く小さくカットします。
    人参は薄切りにしてから千切りにします。
    耐熱容器に入れ、ひたひたになるくらいの水を加えてラップをかけて500w電子レンジで5分チンします。
  2. 2 そこへ酢、砂糖、濃口醤油、黒すりごまを加えてかき混ぜます。
  3. 3 盛り付けましたら完成です。
    今夜のおかずもう1品にいかがでしょうか♪
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きっかけ

レンコンアレンジ

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  • レシピID:1780019037
  • 公開日:2017/06/29
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カテゴリ
酢れんこんその他の酢の物れんこん
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時短 節約 低カロリー レンコンの酢の物
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