夜食やダイエットに最適!豆腐でチーズオムライス風 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 豆腐は予め水切りをしておく。
-
2
人参、玉ねぎは粗みじん切り、ベーコンは細切りにする。
フライパンにベーコン、人参、玉ねぎの順に入れて8割くらい火を通して、皿にあける。 - 3 フライパンに①を崩しながら入れて細かく煎る。ある程度細かくなったら、塩コショウ、コンソメ、ウスターソース、ケチャップ、②を入れて炒め合わせて、皿にあける。
- 4 フライパンに油をひき、溶き卵を入れて底面に軽く火が通ったら、チーズを中央に乗せる。続けて③を中央に乗せ、具材を包むように卵を折返して皿にあける。
- 5 好みでケチャップ(分量外)をかけていただきます。
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