長ネギとしいたけのガリバタ醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長ネギを5cmくらいの長さに切る
しいたけも大きめの一口大に切る -
2
フライパンにオリーブ油を少なめに引き、長ネギを並べて焼く。
時折転がして焦げないようにして軽く焼き色をつけるくらい。 - 3 ネギに焼き色が付いてきたら、にんにくと酒としいたけを入れ、軽く炒めたら蓋をして、ネギが柔らかくなるまで蒸し焼きに。
- 4 蓋を取り、火を弱めてバターと醤油を加えてさっと混ぜ合わせて、コショウをふって出来上がり！
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Chicoro
服でいうなら「普段着」のデイリーで簡単にできるお肉を使わないレシピです。
週に一度だけでもお肉を頂かない日をみんなが設けると、動物の命はもちろん、健康や環境や食糧難にも優しいそうです♡
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