お酒に合う！こんにゃくのピリ辛醤油漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- こんにゃく 1枚（240g）
- 薄口醤油 大2
- 本みりん 大1/2
- はちみつ 小1
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
こんにゃくを好みの大きさに切る（大きめの拍子切り）
-
2
沸騰したお湯で5-10分茹でてアクを抜く
-
3
ザルにあげて水分を切り、先ほどの鍋を熱して、乾煎りする
（大きな音がしますがびっくりしないでください）
-
4
醤油、本みりん、はちみつを入れた保存容器にこんにゃくを入れる
-
5
お好みで七味唐辛子を振ってください
すぐに食べても美味しいですが、しばらく漬け込むとこんにゃくに味がしみてより一層美味しくなります
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 板こんにゃく
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
がち82016/09/07 22:08
お酒のお供に美味しくいただきました！旦那も私も辛党なので一味たっぷりめにしたのですが、とても美味しかったです！！ごちそうさまでした(^_^)♩
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
