沖縄のあおさでのりの佃煮 レシピ・作り方
材料（8人分）
- あおさ（乾） 10g
- 濃口醤油 大4
- 砂糖 小1
- 出汁 200cc
作り方
-
1
あおさを水で戻す
-
2
しっかりと水気を絞る
-
3
鍋に出汁とあおさを入れ、煮立たせる
-
4
煮立てば濃口醤油と砂糖を入れる
-
5
木べらでかき混ぜながらしっかりと水分を飛ばす
-
6
ご飯にのせたり、おにぎりに入れたりしてください。
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- カテゴリ
- その他の海藻
- 料理名
- 沖縄のあおさでのりの佃煮
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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