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鶏肉の和風粒マスタードソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 塩胡椒

    少々

  • 粒マスタード

    小2

  • 濃口醤油

    大1.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉の和風粒マスタードソース
  • 500円前後

鶏肉を焼いて醤油と粒マスタードでソースを作りました

作り方

  • 1

    半分に切った鶏もも肉に塩胡椒をして皮を下にして蓋をし、中火でしっかりと焼く

  • 2

    脂がたくさん出てきたら裏返し、キッチンペーパーで拭う

  • 3

    粒マスタードと濃口醤油を入れて肉に絡めれば完成

きっかけ

夕飯のために作りました。

おいしくなるコツ

皮を下にしてしっかりと脂が出るまで焼くことがポイントです。

レシピID: 1780018007

公開日:2016.09.03

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