簡単♪我が家のゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

簡単♪我が家のゴーヤチャンプルー
  • 5分以内
  • 300円前後
かっぺ4217
かっぺ4217
シンプルな味付けで素材の味が生きてます

材料(4~5人分)

  • ゴーヤ 30cm
  • 3個
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • アジシオ 少々
  • 醤油 小1/2
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでしっかりと綿を取り除き、5mm幅に切る。
  2. 2 熱したフライパンに油をひき、溶き卵を流し入れてスクランブルエッグのようにざっくりと火を通して、皿にあける。
  3. 3 フライパンに①、肉を入れて炒める。ある程度火が通ったら、アジシオ、胡椒を入れて炒める。全体的に火が通ったら、醤油を回し入れて風味をつける。②を入れてざっくりと炒め合わせて完成。

きっかけ

庭のゴーヤが沢山とれたから

  • レシピID:1780017958
  • 公開日:2016/08/22

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カテゴリ
ゴーヤお疲れ気味の方緑系のおかずスクランブルエッグ豚バラ肉
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つくったよレポート(4件)

  • あやなおちゃん
    あやなおちゃん
    2021/08/16 13:43
    簡単♪我が家のゴーヤチャンプルー
    簡単美味!有難うございました。
  • ゆりよう
    ゆりよう
    2021/07/18 13:41
    簡単♪我が家のゴーヤチャンプルー
    簡単にとてもおいしいチャンプルーが完成し、好評でした!
  • にっこにこABC
    にっこにこABC
    2020/09/08 21:03
    簡単♪我が家のゴーヤチャンプルー
    まだまだ暑い日々なので、豚肉&ゴーヤで疲れを取りたいです❣️
  • RAM2324
    RAM2324
    2020/08/08 18:11
    簡単♪我が家のゴーヤチャンプルー
    美味しく出来ました!またリピします!

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