何度でも食べたくなる！麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすのヘタを取り、縦に8等分したら油とニンニクで炒め、皿へうつす
-
2
豚ミンチを炒め、脂が出てくればキッチンペーパーで取る
-
3
しっかりと炒めたら、豆板醤、濃口醤油、砂糖、甜麺醤、生姜、ウェイパー、水を入れて沸騰させる
-
4
なすを戻し、蓋をして煮、なすに味を染みさせる
-
5
盛り付けてねぎを散らせば完成
-
6
麻婆茄子丼にしても美味しかったです
あなたにイチオシの商品
関連情報
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
