牛乳、生クリーム不要！カルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
今回は林檎のベーコンを使用しました。
ベーコンを細長く切る
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2
オリーブオイルでベーコンを炒め、塩胡椒をする
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3
たっぷりのお湯と分量外の塩でパスタをゆでる
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4
茹で汁50ccとパスタを入れて馴染ませる
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5
粉チーズをかけて混ぜる
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6
火を止めて卵を割り入れて素早くかき混ぜる
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7
盛り付けてブラックペッパーをかければ完成
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- カテゴリ
- カルボナーラ
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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