夏バテ解消!薬味でスッキリ冷奴 レシピ・作り方

夏バテ解消!薬味でスッキリ冷奴
  • 5分以内
  • 100円以下
管理栄養士きゃさりん
管理栄養士きゃさりん
べんりで酢に漬けた水ナスを活用した夏バテ解消レシピです。酢漬けのナスの味と薄口醤油の掛け合わせが絶妙です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 水ナスをべんりで酢で一晩漬け込む
    レシピID:1780017793
    公開日:2016/07/07
  2. 2 水ナスを5mm程度の角切りにし、大葉は千切りにして豆腐に盛り付ける。
  3. 3 薄口醤油をかける
  4. 4 みょうがをみじん切りにし、盛りつければ完成

きっかけ

普通の水ナス料理に飽きたので作りました。

おいしくなるコツ

なすの代わりにきゅうりの酢漬けでも美味しいと思います。最近はピクル酢やべんりで酢、かんたん酢等のお酢があるので活用しています。

  • レシピID:1780017809
  • 公開日:2016/07/07
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カテゴリ
夏バテ対策しそ・大葉
料理名
夏バテ解消!薬味でスッキリ冷奴
管理栄養士きゃさりん
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つくったよレポート(1件)

  • やすさん20
    やすさん20
    2016/07/07 22:19
    夏バテ解消!薬味でスッキリ冷奴
    酢がきいていて美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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