水ナスのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水ナス 1個
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
キンキンに冷やした水ナスのヘタを取り、手でさく
ヘタあたりに包丁で少し切り込みを入れて手でさくと簡単です
-
2
塩をつけて食べると絶品です。
その他にも生姜醤油で食べても美味しいです。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 水ナスのサラダ
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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