15分◎フライパンで煮込まず！太陽の夏野菜カレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは食感を楽しむために2種類（薄切りとすこし厚めのいちょう切り）にカットします

   

2. 2 他、なすもすこし厚めのいちょう切り、ピーマン、きゅうりはそれぞれ一口大にカットします

   

3. 3 オリーブ油をインして、フライパンを熱します
   
   そこにカットした野菜を全部インする
   油でコーティングするようにおたま（洗い物を減らすため）で炒めます

   

4. 4 3にトマトジュース（わたしは食塩不使用タイプ）をフライパンの大きさにあわせてインします
   
   レシピの分量を目安に、野菜の頭が出るくらいのお好み量で、軽く野菜がしなっとする程度に煮ます

   

5. 5 いったん火をとめます
   
   お好みのカレールゥを箱や袋の1/2量いれて、溶かしてから再び温める程度に煮ます

   

6. 6 ごはんをお皿の真ん中にインして、できあがった5を上からたっぷりかけてできあがりっ
   
   塩分がわりに粉チーズをかけていただきます♪
   
   ※簡単ナン付（他レシピにあります）

   

7. 7 あとひとがんばりの洗い物はこれだけ←写真とるの忘れましたw
   
   ごちそうさまでした＆調理おつかれさまでしたっ

   

8. 8 ふだん「ちょいゆる糖質」おやつ詳細・片付け・お買い物等ブログしてます！調理後のお供にも＊→http://plaza.rakuten.co.jp/kireikireinaheya