しそジュース レシピ・作り方
材料(10人分)
- 赤しそ 1袋(300g)
- 砂糖 300g
- クエン酸 小3
- 水 1.8L
作り方
- 1 赤しそを綺麗にあらってザルにあげる
-
2
沸騰した水の中に洗った赤しそを入れ2分煮る
(緑色に変わります) - 3 ザルとボールを重ねて葉を取り除く
- 4 葉を取り除いたしその液体の中に砂糖300gを入れて溶かす
- 5 クエン酸を入れ、冷めれば完成
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