にんにく香る焼きうどん レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
管理栄養士きゃさりん
手軽にお昼ご飯をすませたいけど野菜をとったほうがいいなという気持ちがはたらいてたんぱく質、炭水化物、食物繊維をとりいれた食事を作りました。
材料（１人分）
作り方
-
1
油でみじん切りにしたニンニク１かけの香りを出し、鶏ミンチをパラパラになるまでしっかり炒める。
- 2 うどんを茹でる
-
3
茹でたうどんを入れて塩胡椒、薄口醤油で味をととのえる
-
4
水菜を食べやすいサイズに切る
-
5
うどんを盛り付けた後に水菜をのせて完成
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関連情報
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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