少ない油でホクホク☆カレーコロッケ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて一口大にカット。
玉ねぎ、にんじんはみじん切り。 -
2
鍋に１のじゃがいもを入れ竹串がさっと通るまで１０分程度茹でる。ザルに上げてお湯を切り再び火にかけ水分を飛ばす。
熱いうちにつぶす。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し１の玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらひき肉と人参も加えて炒め火が通ったら◆を入れて混ぜながら炒める。
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4
粗熱がとれたら２と３をボウルに入れて合わせて混ぜ６等分にして丸める。
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5
小麦粉を薄くまぶし、
溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 -
6
フライパンにサラダ油を１㎝程度入れ中火で１分程度温めたらやや弱火にして５を並べ転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら完成☆
-
7
◆GABAN
チリパウダーを使用しました。
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ジャカランダ☆
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お家バルにぴったりの一品です。