簡単パリパリきゅうりの佃煮！大量消費にも☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
薄切りにしたきゅうりと塩をビニール袋に入れて、振り混ぜて塩をまぶして、しばらくおく。袋の口は縛らずにねじっておくだけ。
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2
昆布は細切りに。
キッチンバサミを使うと簡単です。
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3
15分以上経ったら、きゅうりを袋の上からぎゅーっと握って水分を絞り出して、水分を捨てる。
限界まで絞ったら袋から出してさらにキッチンペーパーで握り、完全に水気をなくすつもりで。 -
4
鍋にきゅうりと昆布と★印をすべて入れて、強火で炒り煮。水分がなくなるまで炒める。
冷めたらごまを振り混ぜて出来上がり。
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服でいうなら「普段着」のデイリーで簡単にできるお肉を使わないレシピです。
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家庭菜園や頂き物など、きゅうりの大量消費に困った時にも！とにかくご飯が進む美味しさです。