なすとじゃがいも炒め＊チーズのっけ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいてひとつずつラップで包み、電子レンジで3〜4分加熱してやわらかくする。(完全に火が通っていなくてもあとで炒めるのでOK)
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2
なすは半月切りにして水にさらしておく。
じゃがいもを3cmくらいの輪切りにして、表面に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。 - 3 フライパンにオリーブオイルとじゃがいも・なすを入れて中火で焼き色がつくまで炒める。
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4
しょうゆ・砂糖・青のりを入れて全体に絡め、ピザ用チーズを散らしてフタをする。チーズが溶けてきたら火を止める。
出来上がり♪
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料理が好きな子育て中の主婦です(^-^)
小学生と幼稚園のこどもがいます。こどもが離乳食のときから少しずつレシピ投稿していて、日々の記録のつもりで投稿しています。
気まぐれ更新ですが、よろしくお願いします♪
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sin7sin66942015/08/24 19:23
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
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