長芋とかぼちゃのグラタン(^○^) レシピ・作り方
材料(4人分)
- 長芋 300g
- かぼちゃ(茹でたもの) 150g
- 絹豆腐(ミニパック) 1丁
- 卵 1個
- ピザ用チーズ 適量
- めんつゆ 大さじ1
作り方
- 1 長芋(3分の2)をすりおろし、卵、めんつゆを加えて混ぜ合わせます(^○^)残りの長芋(3分の1)は、細切りにします(・o・)絹豆腐は、下茹でして軽く潰しておきます
- 2 耐熱皿に、茹でたかぼちゃ、細切りにした長芋を入れます(^○^)
- 3 次に、絹豆腐を全体に散らします(^○^)
- 4 更にすりおろした長芋を加え、ピザ用チーズを乗せます(^○^)
- 5 最後にオーブン(200℃、予熱あり)で、15~20分焼いたら完成です\(-o-)/
きっかけ
長芋で夏バテ予防に作りました(^○^)娘が食べやすいように、グラタンにしました\(-o-)/
おいしくなるコツ
長芋を全てすりおろさずに、食感を楽しめるようにしました\(-o-)/
- レシピID:1780016728
- 公開日:2015/07/24
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