パパのざっくりピクルス\(-o-)/ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 パプリカ、人参、キュウリを、好みの大きさに切ったら、さっと下茹でします\(-o-)/我が家は、キュウリ、パプリカを6等分、人参を1cm幅の輪切りにしました
- 2 お鍋にニンニク(薄切り)、輪切りにした赤唐辛子(種抜き)、カンタン酢、水、はちみつを入れて、一度沸騰させて火を止めて冷まします(・o・)
- 3 下ゆでした野菜を容器に入れ、冷めたピクルス酢を流し入れたら、冷蔵庫で1~2時間冷やして完成です\(-o-)/
きっかけ
時々食べたくなるピクルスを自分で作ってみました\(-o-)/形を切りそろえるのが一般的のようですが、好きな形で作ると漬かり具合で違った味が楽しめます(^o^)/
おいしくなるコツ
下茹ですると、色鮮やかで見た目も綺麗です(^○^)
- レシピID:1780016695
- 公開日:2015/07/06
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