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めんつゆで(^○^)サバの煮つけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
めんつゆで(^○^)サバの煮つけ
  • 300円前後

調味料は、めんつゆ、酒、みりんです(^○^)

作り方

  • 1

    キッチンペーパーで、水気を拭き取ります(^○^)

  • 2

    皮目を上にして、塩を振り20分程置きます(^○^)

  • 3

    熱湯を皮目に掛けます(^○^)

  • 4

    鍋に酒、みりん、水、生姜を入れて一煮立ちしたら、皮目を上にしてサバを入れます(^○^)

  • 5

    落し蓋をして弱火で3分煮たら、めんつゆを加えてさらに10分程弱火で煮込みます(^○^)

  • 6

    スプーンで皮目に煮汁を掛けて、煮汁が少なくなったら完成です\(-o-)/

きっかけ

お魚の調理は、基本的に苦手ですが…お肉より魚を食べなきゃいけない年になりましたので、魚料理に挑戦してみました(笑)

おいしくなるコツ

下処理をしっかりやりましょう(^○^)魚の臭みが苦手な私は、念入りにやります(ー_ー)!!

レシピID: 1780016691

公開日:2015.06.30

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関連情報

料理名
めんつゆで(^○^)サバの煮つけ
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
サバ煮つけめんつゆ

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