長芋でとろとろ☆野菜スープ(ほど塩レシピ) レシピ・作り方

長芋でとろとろ☆野菜スープ(ほど塩レシピ)
  • 約15分
  • 300円前後
ジャカランダ☆
ジャカランダ☆
追いがつおつゆでとっても優しい味の美味しいスープ☆長芋、とろとろの食感も楽しみました。
*ほど塩塩分基準・汁もの一食当り1.0g

材料(2人分)

  • 長芋 5㎝
  • 生姜 ひとかけ
  • ツナ(缶) 10g
  • コーン(缶) 20g
  • キャベツ 1枚
  • にんじん 1/4本
  • ごま油 小さじ1/2
  • 300cc
  • ミツカン 追いがつおつゆ2倍(15cc) 大さじ1

作り方

  1. 1 長芋はすりおろしておく。生姜は千切り。
    キャベツは一口大のざく切り。にんじんは千切り。
  2. 2 鍋にごま油を熱し、生姜を炒める。
    香りがでてきたら油をしぼったツナ、にんじん、汁気を切ったコーンを入れて炒める。
  3. 3 油が全体にまわったら水、追いがつおつゆを入れてひと煮立ちさせる。
  4. 4 3にキャベツを入れる。
    最後に1の長芋を入れて火が通ったら出来上がり。
  5. 5 *追いがつおつゆ2倍
    大さじ1杯1.07g
    *ツナ缶(1缶)
    食塩相当量80g当り
    0.6g
  6. 6 *コーン缶(1缶)
    食塩相当量190g当り 0.7g
    *ごま油
    食塩相当量 0

きっかけ

ミツカンさんの穀物酢、味ぽん、追いがつおつゆの モニターに当選しました。

おいしくなるコツ

追いがつおつゆがポイント。 長芋は混ぜすぎないように、とろとろの食感を楽しみました。 キャベツはさっと火を通すのが良いです。

  • レシピID:1780016235
  • 公開日:2015/04/01
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